
Adana Kebap
Würziger Lamm-Hackspieß, von Hand am Spieß geformt, über offener Glut gegrillt. Wie er in Adana auf der Straße gemacht wird — nur mit Tzatziki dazu.

Türkische Küche, wie sie zu Hause gekocht wird — mit der Großzügigkeit, mit der man Gäste bewirtet. Seit 22 Jahren in Heide. Wir freuen uns auf deinen Tisch.
Über zwei Jahrzehnte in der Hafenstraße — und im Herzen vieler Heider.
Gemütlicher Gastraum und sonnige Terrasse — bei schönem Wetter draußen sitzen.
Saucen, Brot und Yufka — täglich frisch nach Familienrezept.
Zertifiziert und auf der Karte transparent gekennzeichnet.
Bis 7 km um Heide — ab 35 € liefern wir kostenfrei.
Kinderkarte, Hochstühle und Geduld — Kleinste willkommen.


Die Liebe zum Kochen liegt bei uns in der Familie. Meine Mutter hat in der Küche nie nach Rezept gekocht — sondern nach Gefühl. Eine Prise von hier, ein Schluck Olivenöl von dort, ein Geruch, der wusste, wann das Lamm fertig war. Das war meine Schule.
2003 bin ich in Heide angekommen. Ich habe die Hafenstraße 22a gesehen — und gedacht: Hier passt es. Klein, ehrlich, mitten im Leben. Die ersten Monate waren hart. Aber dann kamen die Heider. Erst die Nachbarn, dann die Familien — und heute bringen die Stammgäste ihre Enkel mit.
Was sich in über zwanzig Jahren nicht geändert hat: Wir kochen nicht für eine Karte, wir kochen für Menschen. Die Saucen sind hausgemacht. Der Teig entsteht jeden Morgen frisch in unserer Küche.
Sechs Gerichte, die Ali besonders am Herzen liegen — gekocht nach Familienrezepten, mit den Händen gemacht, mit Liebe serviert.

Würziger Lamm-Hackspieß, von Hand am Spieß geformt, über offener Glut gegrillt. Wie er in Adana auf der Straße gemacht wird — nur mit Tzatziki dazu.

Die Pizza, die unseren Namen trägt: Tomatensauce und Käse aus dem Ofen, dazu Paprika, cremiger Weichkäse und zartes Geflügel- oder Kalbfleisch. Herzhaft belegt, knusprig gebacken.

Dünn geschnittenes Drehfleisch auf knusprigen Yufka-Stücken, mit Tomatensauce, Joghurt und brauner Butter überzogen. Das Lieblingsgericht aus Bursa — und vieler Heider.

Goldbraun frittierte Kichererbsen-Bällchen, hausgemacht und knusprig, im warmen Fladenbrot mit frischem gemischtem Salat und Tzatziki. Herzhaft und komplett vegetarisch.

Hauchdünner Teig, belegt mit gewürztem Lammhack, frischer Petersilie und einem Spritzer Zitrone. Frisch im Ofen gebacken — die ehrlichste Vorspeise der Türkei.

Geschmolzener Schafskäse zwischen knusprigen Engelshaar-Nudeln, getränkt in warmem Sirup, gekrönt mit Pistazien. Wer ihn einmal probiert, vergisst ihn nicht.
Über zwei Jahrzehnte gemeinsame Tische, gefüllte Teller und ehrliche Gespräche.
Innen- und Außenbereich für dein kulinarisches Erlebnis.
Keine Lust zu kochen? Wir bringen den Geschmack der Türkei direkt vor deine Haustür. Frisch zubereitet, sorgfältig verpackt und schnell unterwegs.

Genieße ein unvergessliches Erlebnis im Restaurant Mozaik.